Lên menu cả tuần với 7 thực phẩm chứa nhiều phytoestrogen

Bạn đang kiếm tìm những thực phẩm chứa nhiều phytoestrogen? Đây là danh sách 7 món cho bạn thay đổi trong cả tuần. Cùng xem nhé.

Phytoestrogen là gì, lợi ích như nào?

Phytoestrogen là hợp chất thực vật tự nhiên có cấu trúc hóa học cũng như khả năng hoạt động tương tự estrogen do cơ thể sản xuất. Nếu bạn bổ sung thực phẩm giàu Phytoestrogen thì bạn có thể cải thiện được nồng độ estrogen trong cơ thể.

Phytoestrogen đem lại lợi ích như:

• Cải thiện các triệu chứng của suy giảm estrogen chẳng hạn như dấu hiệu mãn kinh, tiền mãn kinh.
• Giảm nguy cơ loãng xương
• Tăng cường sức khỏe tim mạch.

7 thực phẩm chứa nhiều phytoestrogen

Hạt lanh nguồn Phytoestrogen chất lượng

Không chỉ chứa nhiều protein mà hạt lanh còn chứa rất nhiều lignan, một dạng phytoestrogen. Hàm lượng lignan trong hạt lanh có thể cao gấp 800 lần so với những loại thực vật khác.

Chính vì vậy hạt lanh được nhiều chị em lựa chọn làm món ăn vặt chất lượng. Không chỉ thỏa mãn khoái khẩu mà còn có mục đích bổ sung phytoestrogen tự nhiên một cách đơn giản.

Hạt vừng dễ kiếm

Đây là thực phẩm khá phổ biến ở Việt Nam, ai cũng biết và có thể dễ dàng mua chế biến thức ăn. Thế nhưng ít người lại biết hạt vừng là một trong những thực phẩm nhiều phytoestrogen. bạn có thể dùng vừng với món ăn như muối vừng lạc đầy quen thuộc của người Việt. Hay dạo gần đây hạt vừng đen cũng được dùng nhiều trong các loại sữa hạt. Bạn tham khảo bổ sung vào menu bữa phụ trong tuần nhé.

Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành

Đậu nành có isoflavone- một loại phytoestrogen. Đây là thực phẩm quen thuộc mà ai cũng biết khi tìm hiểu về thực phẩm giàu estrogen, phytoestrogen. Mầm đậu nành, đậu nành, giá đỗ, sữa đậu nành, nước tương, đậu phụ, tào phớ là những chế phẩm từ đậu nành bạn có thể kiếm tìm. Trong đó mầm đậu nành được cho là nổi trội nhất.

Đọc chi tiết:  Estrogen có ở đậu

Các loại trái cây mọng nước

Các loại trái cây mọng nước hay còn gọi là quả mọng được dùng phổ biến trong việc bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên một số loại quả mọng được cho là có nhiều phytoestrogen nhất là: dâu tây, nam việt quất và mâm xôi. Đay toàn là những loại trái cây ngon miệng và nhiều vitamin. Hãy thêm bảo list ăn vặt trong tuần của bạn nhé.

Một số loại rau xanh

Các loại rau được cho là có nhiều phytoestrogen như:

• Bông cải trắng
• Súp lơ xanh
• Mầm cải Brussel (bắp cải tí hon)
• Bắp cải

Trong đó, cả hai loại súp lơ xanh và trắng đều chứa nhiều secoisolariciresinol, một hoạt chất thuộc nhóm lignan (phytoestrogen). Còn mầm cải Brussel và bắp cải rất giàu coumestrol cũng là một loại phytoestrogen có tác động tích cực đến hoạt động của estrogen.

Tỏi gia vị chứa phytoestrogen

Tỏi là một nguyên liệu phổ biến giúp tăng thêm vị cay nồng và mùi thơm cho các món ăn. Đây cũng là thực phẩm chứa nhiều phytoestrogen không thể bỏ qua.

Một nghiên cứu kéo dài một tháng liên quan đến phụ nữ sau mãn kinh đã chứng minh rằng bổ sung dầu tỏi có thể cung cấp tác dụng bảo vệ chống lại sự mất xương do thiếu hụt estrogen, mặc dù cần nghiên cứu thêm.

Sâm tố nữ nguồn phytoestrogen mạnh nhất

Bạn đã biết, mầm đậu nành có chứa nhiều phytoestrogen được biết đến từ sớm. Gần đây, khoa học đã tìm ra sâm tố nữ chứa hoạt chất Deoxymiroestrol quý hiếm có tác dụng mạnh trong tất cả các estrogen thực vật, cao hơn gấp 1.000 – 10.000 lần so với Genistein và Daidzein (hoạt chất chính trong mầm đậu nành).

Cùng với đó, sâm tố nữ còn chứa Miroestrol và 17 hoạt chất tương tự estrogen khác. Nên đây thực sự là thực phẩm giàu phytoestrogen đáng để bổ sung ngay. Bạn có thể dùng sâm  tố nữ dưới dạng trà thảo mộc, hay qua chế biến như viên uống bổ sung Sâm nhung Tố nữ Tuệ Linh.

Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm giàu phytoestrogen

Hãy cẩn trọng, đừng bổ sung quá nhiều phytoestrogen. Cái gì quá cũng không tốt, trong trường hợp bạn bổ sung phytoestrogen quá liều, bạn có thể rơi vào tình trạng dư thừa estrogen- một chứng mất cân bằng nội tiết tố cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe như:

• Gây vô sinh
• Ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của hormone sinh dục nam
• Suy giảm chức năng tuyến giáp.

Nồng độ estrogen ở phụ nữ có xu hướng giảm khi chạm tới thời kỳ tiền mãn kinh, mãn kinh. Và các dâu hiệu để bạn biết bạn đang trong giai đoạn này là: dễ cáu kỉnh, đổ mồ hôi đêm hay thậm chí là tăng rủi ro phát sinh ung thư vú. Lúc này hãy tìm đến các thực phẩm bổ sung phytoestrogen. Tuy nhiên, bạn đừng quên tiêu chụ chúng với lượng vừa phải nhằm hạn chế nguy cơ gặp tác dụng phụ nhé.

Bài viết là list các thực phẩm giàu phytoestrogen mà bạn nên bổ sung. Nếu bạn đang có ý định bổ sung phytoestrogen, hãy thêm những thục phẩm này vào menu của bạn luôn nhé. Chúc bạn luôn khỏe đẹp!